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规模化肉用山羊养殖技术探析

2020-11-13 16:22 来源:养殖技术 人参与在线咨询

山羊肉质鲜美,营养丰富;养殖投资少、见效快、效益高,深受消费者和养殖者的欢迎。目前规模化肉用山羊养殖发展迅速,但传统的养殖技术条件有限,饲养管理落后,严重制约规模养殖效益。为了进一步提高肉用山羊的科技生产水平,提升经济效益,作者结合工作实践和生产实际,总结出若干条规模化养殖肉用山羊的实用技术措施,以便为广大养殖户提供参考。

1培育优良品种

优良品种是决定肉用山羊规模养殖效益的关键因素。在进行种公羊选育过程中,为提高规模养殖质量和肉羊产品品质,需尽量挑选外表体质健壮、性情温顺、健康无病的优质种公羊。同时,种用母山羊应选择生长快、体格大、无遗传缺陷的。同时,应避免近亲交配,种公羊最好异地选用,杂交效果更好。

2提高母山羊繁殖能力

要想获得高效养殖效益,必须提高母山羊的繁殖能力,实现多胎高产。首先,应保障母山羊营养充足全面,搞好饲养环境以及发情母山羊适时配种。其次,建议实行下列措施:一是选育能产多胎的高繁母山羊,特别是初产母羊的后代,留作种用,其高繁能力对后代的繁殖能力影响较大;二是及时淘汰年龄大、生产性能差的母山羊,补充优良后备母山羊,优化母山羊群体结构;三是适当提前后备母山羊的初配时间,延长母山羊的利用年限;四是采取羔羊早期断奶措施,实现一年多胎。

3公羊适时去势

绝大部分肉用山羊品种的公羔去势后,易于育肥,而且肌肉纤维变细,筋腱减少,膻味减轻,提升了品质。养殖户应根据自家养殖的品种,及杂交的实际情况,综合确定公羔的性成熟期,去势时间提前2个月龄左右为宜。

4羔羊舍饲育肥

羔羊舍饲育肥,能够提升羊羔的饲料利用率和日增重,显著减少传统放牧方式下羊羔大量消耗体能、育肥期延长、养殖成本增加的缺点,缩短羔羊的肥育期1~2月,实现高效养殖。首先,要备好充足的青绿饲料和精料。其次,建议购买山羊专用的矿物质舔砖,补充羔羊的矿物质营养。可混用玉米、豆饼等自行配制精料,参考配方:玉米56%、麦麸26%、豆饼9%、菜籽饼9%。

5种植优质牧草、做好饲草储备

要实现肉用山羊高效养殖,关键是选用适口性好、营养丰富的优质牧草。可选用黑麦草、紫花苜蓿、牛鞭草以及紫云英等1年生草种。全舍饲羊场,除了种植充足的优质牧草,还需搞好夏秋季饲草储备,收购足量的农作物秸秆及青干草,保障冬春季山羊营养需要。

6羊圈放置高床

山羊喜干燥,怕潮湿。现在羊圈一般都是漏缝地板,通风干燥,粪便易于清理,但是不利于山羊的防寒保暖。特别在深冬,影响羔羊的健康生长。此外,山羊在冬天还需消耗大量能量用来维持体温,以致掉膘严重。因此,在羊圈放置木质高床有利于山羊保温,有益于羔羊的生长和健康。木床高度以10~15厘米为宜,同时保持木床干燥清洁。

7分群饲养管理

采用放牧方式的羊场,应在每日混合放牧回羊舍后,将公羊、母山羊和断奶羔羊分群分舍饲养。并按照不同种类羊群的营养需要,补饲相应的饲料。种羊的饲养管理,重点是保证配种期和妊娠期的营养全面充分,防止漏配和流产;而羔羊除了保证饲草饲料充足、营养全面,还需注重防寒保暖,预防疫病。全舍饲羊场,要严格把公羊、母羊、羔羊、育肥羊分栏饲养,同时母山羊也要分妊娠前期母羊、空怀母羊、妊娠后期母羊,分别饲养。

8做好消杀及疫病防控

做好疫病防控是提高规模养殖效益的重要保障。首先,要做好羊圈的清洁卫生和定期消毒,其次,应注重山羊的免疫注射和体内外寄生虫驱除。每个月应进行一次对圈舍和运动场的消毒,最好轮流使用不同的消毒药。每季度应进行一次山羊体内驱虫,轮替使用丙硫咪唑、百虫清等药物。每半年应进行一次山羊体外驱虫,可用双胛咪溶液等进行全身药浴。此外,特别要做好口蹄疫、羊痘、布氏杆菌病和焦虫病等传染病的防控工作,一旦发现染疫羊,立即进行无害化处理。

作者:郭大庆 杜书增 梁爽 单位:南阳市兽药监察所 南阳农业职业学院 南阳黄牛科技中心

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